
辣椒粗片
精選辣椒粗碎,保留辣椒籽與碎片的層次口感。適合炒料、拌麵、滷味提香。
產產地說明
選用多品種辣椒混合粗碎,包含二荊條與朝天椒,經過去蒂、篩選、粗磨三道工序,顆粒均勻飽滿。
味風味特點
辣度中等(辣度指數 5/10),因保留辣椒籽而具有更強的辣感與口感層次。香氣在加熱後特別突出。
用建議用途
炒製香料底料、拌麵調味、滷味撒料、韓式料理提香。建議以中小火爆香,避免高溫焦化產生苦味。
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精選辣椒粗碎,保留辣椒籽與碎片的層次口感。適合炒料、拌麵、滷味提香。
選用多品種辣椒混合粗碎,包含二荊條與朝天椒,經過去蒂、篩選、粗磨三道工序,顆粒均勻飽滿。
辣度中等(辣度指數 5/10),因保留辣椒籽而具有更強的辣感與口感層次。香氣在加熱後特別突出。
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