ABOUT US
關於 561
台灣 20 年以上香料批發資歷
561 深耕台灣辛香料批發市場超過 20 年，從夜市攤位到連鎖餐飲品牌，累計服務超過數百家餐飲業者。我們不只是供應商，更是每一位創業者最穩定的後盾——無論你是剛起步的私廚工作室，還是規劃展店的連鎖品牌，561 都能提供最適合你的辛香料方案與配方建議。
五味是層次，六感是體驗
酸、甜、苦、辣、鮮——每一種味道都有它的角色。561 相信好的辛香料不是單純的「辣」或「麻」，而是能在一道菜裡創造出層次分明的味覺旅程。我們深入四川、貴州、雲南的核心產區，與世代種植辣椒花椒的農戶建立長期合作，從源頭把關每一批原料的品質。
一衷心承諾
561 不只是賣原料的批發商。我們是你餐飲創業路上的夥伴。從配方建議、用量規劃到成本控制，我們提供一對一的專業諮詢，讓每一位創業者都能少走彎路。20 年來，這份對品質與服務的堅持從未改變。
QUALITY
品質承諾
食品安全是我們的底線，不是加分項。
SGS 檢驗合格
每批辛香料皆送交第三方檢驗機構進行農藥殘留、重金屬及微生物檢測。
不含蘇丹紅
每批辣椒粉、辣椒碎皆通過蘇丹紅專項檢測，結果公開透明。
無人工添加
不添加人工色素、防腐劑或增味劑。天然風味，原汁原味。
批批送驗
不是抽檢，是每一批都檢。每個環節都有品管記錄，確保可追溯。