魔鬼辣椒乾
整支乾燥印度魔鬼椒，辣度破百萬 SHU。極辣醬料、挑戰級料理的稀有原料。
產產地說明
原產印度東北部，整支採收後低溫乾燥，保留最完整的辣椒素與獨特煙燻果香。辣度可達 100 萬 SHU 以上，為一般朝天椒的數百倍。
味風味特點
辣度頂級（辣度指數 10/10），入口辣感如爆炸般持續蔓延，退散極慢。帶有明顯的煙燻、水果與泥土調性，風味層次遠超一般辣椒。
用建議用途
極辣辣醬製作、地獄火鍋特色提辣、辣味挑戰賽備料。用量極微（0.1% 即可），必須戴手套處理，避免碰觸眼睛黏膜。
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