
芡實
健脾祛濕的芡實,口感粉糯。四神湯、養生粥品的經典食材。
產產地說明
產自江蘇、湖南、廣東等水鄉地區,為睡蓮科植物的種子。又名「雞頭米」,是四神湯的四味之一。
味風味特點
口感粉糯細膩,味道淡雅甘甜。煮後質地軟糯,帶有淡淡的穀物香。
用建議用途
四神湯、芡實蓮子粥、祛濕養生湯。泡水 2 小時後燉煮效果更佳。
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健脾祛濕的芡實,口感粉糯。四神湯、養生粥品的經典食材。
產自江蘇、湖南、廣東等水鄉地區,為睡蓮科植物的種子。又名「雞頭米」,是四神湯的四味之一。
口感粉糯細膩,味道淡雅甘甜。煮後質地軟糯,帶有淡淡的穀物香。
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