必撥(畢拔)
古老辛香料必撥，胡椒近親但更為辛辣溫暖。滷味與藥膳的珍稀配方。
產產地說明
為胡椒科長胡椒的果穗，在中國使用歷史超過兩千年。產自海南、廣東、東南亞地區。
味風味特點
香氣辛辣溫暖，比黑胡椒更為複雜，帶有肉桂、丁香的調性。辣感持久且帶有甜暖的尾韻。
用建議用途
高端滷味配方、藥膳火鍋、紅燒牛肉。用量極少（1-3 克/鍋），是行家才知道的提味秘方。
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LINE 諮詢批發價格古老辛香料必撥，胡椒近親但更為辛辣溫暖。滷味與藥膳的珍稀配方。
為胡椒科長胡椒的果穗，在中國使用歷史超過兩千年。產自海南、廣東、東南亞地區。
香氣辛辣溫暖，比黑胡椒更為複雜，帶有肉桂、丁香的調性。辣感持久且帶有甜暖的尾韻。
高端滷味配方、藥膳火鍋、紅燒牛肉。用量極少（1-3 克/鍋），是行家才知道的提味秘方。
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