
迷迭香
地中海經典香草,松木清香、去腥提鮮。西式烤肉、義大利料理的標誌香料。
產產地說明
原產地中海沿岸,現廣泛種植於全球溫帶地區。乾燥後香氣更為集中,是西式料理中使用頻率最高的香草之一。
味風味特點
香氣清新濃郁,帶有松木、尤加利與薄荷的調性。抗氧化能力極強,除了調味還有天然防腐功能。
用建議用途
烤羊排、烤雞、義大利麵醬、香草奶油、麵包烘焙。也可搭配川式烤魚使用,中西融合別有風味。
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地中海經典香草,松木清香、去腥提鮮。西式烤肉、義大利料理的標誌香料。
原產地中海沿岸,現廣泛種植於全球溫帶地區。乾燥後香氣更為集中,是西式料理中使用頻率最高的香草之一。
香氣清新濃郁,帶有松木、尤加利與薄荷的調性。抗氧化能力極強,除了調味還有天然防腐功能。
烤羊排、烤雞、義大利麵醬、香草奶油、麵包烘焙。也可搭配川式烤魚使用,中西融合別有風味。
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